Эксперт в области питания, доктор Нория Дианова, руководитель исследовательского центра "Здоровое питание", определила продукты и блюда, которые следует включить в рацион осенью. Сначала в него необходимо добавить низкокалорийные продукты: тыкву, морковь, свеклу, так как они содержат высокое количество витамина A и биофлавоноидов, которые укрепляют иммунитет, улучшают зрение и состояние кожи, а также содержат пищевые волокна, являющиеся идеальным питанием для микроботы кишечника.
Должны входить в ежедневное питание: - Фрукты, такие как цитрусовые, киви и другие, которые являются важным источником витамина C и пищевых волокон, способствующих усвоению и синтезу витаминов группы B и укрепляющих иммунитет. Фрукты богаты витаминами C, A, E, группой витаминов B и биофлавоноидами, которые все это укрепляют иммунитет.
- Жирная рыба, такая как скумбрия и селедка, является отличным источником ненасыщенных омега-3 жирных кислот и белка, укрепляющих иммунитет, улучшающих состояние кожи и работу сердца.
- Орехи и семена, которые являются хорошим источником полезных жиров, включая омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы, особенно магний и цинк, поддерживающие нервную систему и иммунитет в холодную погоду.
- Сухофрукты и инжир, абрикос, персик и чернослив являются лучшей альтернативной сахаре, а также содержат витамины, минералы и пищевые волокна.
Маринованные и квашеные продукты, капуста, свекла и морковь - это низкокалорийные продукты, богатые витамином C и молочной кислотой, обладающие антисептическими свойствами.
