Доктор Дмитрий Бистров, доцент кафедры пищевых промышленностей Биотехнологического университета, указал на полезные продукты питания, которые необходимо включать в рацион, как сообщила газета "Россия сегодня".
Бистров пояснил, что морковь - один из таких продуктов, обладающий множеством ценных свойств для организма. Например, не рекомендуется употребление ее людям с заболеваниями почек из-за высокого содержания калия. Несмотря на низкий гликемический индекс, морковь содержит сахар, поэтому важно быть осторожным и не переусердствовать в употреблении.
Кроме того, морковь обладает высоким содержанием пищевых волокон и низким калорийным содержанием, что способствует улучшению пищеварения и делает ее ценным продуктом для здорового питания. Эксперт отмечает, что морковь можно употреблять как сырую, так и вареную, жареную. Ее можно добавлять в салаты, супы, а также соки, потому что морковь сочетается с различными продуктами и большинством диет.
Несмотря на многочисленные положительные свойства, у моркови есть некоторые противопоказания. Она содержит витамин A, необходимый для здоровья глаз, кожи и иммунитета, а также калий, важный для поддержания здоровья сердца и сосудов. Бистров отмечает: "Морковь обладает антиоксидантами, которые помогают бороться со стрессовыми оксидлениями и снижают риск хронических заболеваний."
