Питание человека обычно должно быть сбалансированным, включая углеводы, мясо и овощи, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами, минералами и калориями. Однако что происходит, если питание будет состоять только из фруктов и овощей?
Максим Евимов, специалист по питанию из Университета биотехнологии, отмечает, что употребление только фруктов и овощей может привести к недостатку калорий и некоторых минералов. Например, железо из животных источников усваивается организмом значительно лучше.
Все диеты, направленные на снижение веса за счет исключения определенных продуктов, не всегда приносят долгосрочных результатов и часто приводят к обратному эффекту. По словам Евимова, решение проблемы избыточного веса должно быть комплексным и включать в себя консультацию с врачом-специалистом.
По мнению эксперта, фрукты и овощи содержат небольшое количество витаминов, растворимых в жирах. Поэтому их длительное использование в качестве основы диеты может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
