Некоторые люди сталкиваются с изжогой и нарушением стула после употребления кусочка сыра. Однако сыр играет положительную роль в питании при умеренном потреблении. Согласно некоторым исследованиям, употребление 30 грамм сыра в день увеличивает среднюю продолжительность жизни человека. Вред в том, что в сыре содержится высокое содержание насыщенных жиров и холестерина, которые могут навредить здоровью при избыточном употреблении.
Могут возникнуть проблемы, с которыми люди могут столкнуться в течение до месяца. Однако полезные свойства сыра заключаются в содержании белка, витаминов и других питательных веществ, полезных для здоровья.
"Человек может жить, не зная, что страдает от аллергии на белок коровьего молока", - говорит эксперт по питанию доктор Наталья Павлюк. Сыр считается одним из популярных продуктов, используемых повсеместно в разных странах мира в питании и блюдах. По мнению доктора Павлюк, сыр является полезным пищевым продуктом, однако многие люди употребляют его в излишнем больших количествах из-за вкуса и запаха, игнорируя негативные последствия.
"Сорта сыра различаются по калорийности и содержанию соли", - говорит она. По словам специалиста, без ущерба для здоровья можно употреблять 20-30 грамм сыра в день, а нежирному сыру - 50 грамм. Не рекомендуется употребление сыра для людей с аллергией на белок коровьего молока.
Последние доказательства указывают на наличие аллергии, не связанной с иммуноглобулином E.
