Регулярное употребление лимона помогает снизить риск инфаркта и инсульта, а также улучшает цвет лица. Однако людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует быть осторожными. Кислотность лимона может повредить эмаль зубов. По словам доктора Алексея Кабанова, российского эксперта по питанию, употребление цитрусовых и лимона должно быть умеренным, поскольку избыток или недостаток витаминов вреден в обоих случаях. Переусердствование в употреблении лимона может привести к язве, колиту, воспалению кишечника или желудка.
Доктор отмечает: "Потребление двух ломтей лимона в день обеспечивает организм необходимыми витаминами, помогает снизить артериальное давление, способствует синтезу гормонов. Лимон защищает от развития опухолей, сахарного диабета, ожирения, улучшает усвоение железа". Согласно его мнению, лимон относится к очень здоровым цитрусовым из-за своего обогащенного питательными элементами состава. Но цитрусовые в целом, и лимон в частности, могут вызывать аллергическую реакцию.
