Био, что семена тыквы богаты питательными веществами, а также наполнены витаминами и основными минералами, такими как магний, цинк и здоровые жиры, делая их здоровым выбором для ежедневаых перекусов. Доктор Дмитрий Семирадов, специалист по питанию, отметил, что семена тыквы являются важным источником антиоксидантов, магния, цинка и ненасыщенных жиров, которые способствуют поддержанию здоровья сердца и сосудов.
Как было опубликовано на радио "Спутник", масло из семян тыквы может снизить давление и уровень холестерина, которые являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний. По его словам, исследование, которое длилось 12 недель и включало 35 женщин в постменопаузе, показало, что добавки в виде масла из семян тыквы снизили диастолическое давление на 7 процентов и увеличили холестерин на 16 процентов.
Например, стандартная порция очищенных семян тыквы в 28 граммах содержит около 160 калорий, состоящих из жиров, белков, марганца, меди, магния, fósfora, цинка и железа. Отмечается, что некоторые исследования показали, что семена тыквы могут снизить риск развития рака и способствовать увеличению выработки организмом оксида азота, который расслабляет сосуды и помогает снизить артериальное давление.
Семена тыквы обладают высокой пищевой ценностью. Например, исследование 2012 года показало, что употребление семян тыквы связано со снижением риска развития рака молочной железы у женщин после менопаузы. Согласно эксперту, употребление семян тыквы считается профилактической мерой против дефицита, однако их не следует использовать в качестве заменителей лекарств.
